房縣端午節(jié)
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發(fā)布時間:2010年06月14日
十堰晚報》記者 方元 圖/記者 張建波
十堰處于秦巴武當(dāng)鄂豫渝陜交界處,尤其是在五縣一市,雖然在端午節(jié)都有吃粽子、插艾葉、佩戴香囊等共同特點,但各縣民風(fēng)民俗又都有不同之處。
房縣:詩經(jīng)文化、神農(nóng)炎帝農(nóng)耕醫(yī)藥文化、宮廷帝王流放文化的傳承
對端午節(jié)古代十堰的民俗活動清同治版《房縣志卷十一·風(fēng)俗篇》有記載:“端陽節(jié),懸艾插蒲于門,亦簪于發(fā)際。以菰葉、筍籜包糯米為粽,纏以五色絲麻,并葛巾蒲扇、腌雞鴨卵,互相饋遺……又以酒和雄黃涂小兒耳鼻孔,并灑空隅,或倒書‘儀方’字帖楹壁,以壓蛇蝎。”
端午節(jié),在房縣能體會出濃郁的酒文化。尹吉甫在詩經(jīng)305篇中,對酒有描述的就有40多篇。房縣作為詩經(jīng)作者的故鄉(xiāng),制酒工藝自古有之,人們常說房縣黃酒來自于古代宮廷,正是古代流放帝王將酒文化帶到了這里。每到端午,房縣人用宮廷秘方制造的黃酒再兌以少量雄黃,制成獨特的雄黃酒自飲或待客。值得一提的是,在與人對飲時,古人必須自己先喝下一杯,表示酒里沒毒,然后再用自己的杯子給對方斟滿一杯,以解除別人的猜忌。
端午這天,民間刺繡工藝也得到充分展示,很多家庭制作的香囊,繡有古代帝王將相服飾花紋氣息的圖案。
在農(nóng)歷五月,房縣山中的許多草藥正是采摘季節(jié),端午當(dāng)天,人們會就近上山采摘艾葉及清火明目消炎止咳的中草藥,備來為夏日熬成水喝祛病。這可以說是神農(nóng)炎帝農(nóng)耕文化和醫(yī)藥文化的遺風(fēng),自古神農(nóng)嘗百草,創(chuàng)造了我們農(nóng)耕文明和醫(yī)藥文明。采摘草藥,插艾葉,戴香囊在古代其實就是對醫(yī)藥衛(wèi)生知識的普及和傳承。
端午節(jié)在房縣還有個俗稱叫女兒節(jié),是說這一天出嫁在外的女兒都要被接回娘家,有說是為了躲災(zāi)、辟邪,實際上,是在進入忙碌的農(nóng)業(yè)夏收季節(jié)之前的探親活動,也帶有一定的休閑和休整的意思。這個時候,父母會送給女兒女婿草帽之類的東西,還會把采摘的明目清火的草藥如夏枯草、車前子等送給他們一些。
房縣人過端午,包粽子花樣繁多,不僅是粽葉有講究,選材五花八門,粽子也分有餡無餡,餡料也有諸多講究。街坊鄰居都會將自己包的粽子拿來互相贈送,相互品嘗。這也就形成了一種獨特的飲食文化。