一提到房縣的黃酒，自然就想到關(guān)于房陵的文化，因?yàn)樵卸鄠€(gè)朝代的帝王流放于此，而流放文化自然帶來(lái)了宮廷文化，流放地以及宮廷文化一旦與酒組合起來(lái)，便有了一種高貴典雅而又神秘浪漫的成分，這種復(fù)雜的文化成分將使房陵黃酒開(kāi)始了一個(gè)漫長(zhǎng)而意義深遠(yuǎn)的行程。

從西周到明代，多少個(gè)帝王大臣級(jí)別的人物與黃酒結(jié)緣。在周代，有個(gè)名叫尹吉甫的臣子，飲著黃酒編寫(xiě)詩(shī)經(jīng)，任酒香，詩(shī)香，在小城彌漫千年。廬陵王的幾百工匠，將一個(gè)小城的黃酒，引進(jìn)宮墻，黃酒便融合了大唐的芬芳，從此被貼上“御用”的標(biāo)簽，醉了多少代帝王將相。

酒香，源于曲香。清香的蓼子，甘甜的茅草根，搗成黃酒小曲，據(jù)說(shuō)這種酒曲是神農(nóng)氏發(fā)明的。然后，和進(jìn)雪糯或玉米，用地下深層的礦泉井水，蒸熟，冷卻，發(fā)酵……這樣釀成的黃酒，味道醇厚綿長(zhǎng)，甘而不膩，應(yīng)是貴族雅士的杯中尤物，你不妨選擇它，它能為你驅(qū)散“高處的寒”，讓你有一種尊貴的塵世溫暖。

你是當(dāng)代的士大夫也好，時(shí)代的精英也罷，你都會(huì)毫不猶豫的品嘗房陵黃酒，它會(huì)讓你得意盡歡，失意解憂，醉而復(fù)樂(lè)，陶然忘機(jī)。你可以想象，曾經(jīng)有多少封疆大吏，在這種比琥珀顏色更清冽的酒杯之中，醉臥沙場(chǎng)，一種很酷的豪放不羈會(huì)讓你物我兩忘，一下子步入你期待已久的某種境界。你還可以像李白那樣，不用千金散盡，便能做一回酒仙，然后也寫(xiě)出關(guān)于黃酒的詩(shī)篇千古流傳。

倘若你是平民百姓，你更應(yīng)該選擇這種你能買(mǎi)得起的好酒，幾?；ㄉ谆蛱m花豆，半盤(pán)臭豆腐便可下酒。你可以自己獨(dú)斟或者與友人對(duì)酌，從晨到昏，細(xì)細(xì)的啜，邊喝邊看球賽，即使醉也頭腦清醒。平日里的煩惱以及心之深處的寂寞無(wú)奈，都會(huì)在酒里消釋?zhuān)阃耆挥脫?dān)心自己或友人會(huì)酩酊大醉。

女人很適合喝點(diǎn)黃酒，三杯兩盞淡酒，不是用來(lái)抵擋晚來(lái)風(fēng)急的。你只需做自己老公的貴妃即可，然后來(lái)上三杯兩盞，臉頰便有了淡淡的紅暈，眼神矜持地迷離著，心花但不怒放。此時(shí)此刻，你就是一個(gè)尊貴優(yōu)雅而不失清澈的女人。

房陵黃酒就專(zhuān)為你這樣的女人釀造，它甘之如飴，淡而純正。色澤沒(méi)有紅酒的妖艷，氣息沒(méi)有啤酒沖人，勁道遠(yuǎn)沒(méi)有白酒的烈，它溫溫軟軟的讓你沉醉而不失態(tài)。

它活血，養(yǎng)顏，凝氣，安神。這種流淌在女人血管里能讓女人青春煥發(fā)的液體，自然會(huì)讓你情有獨(dú)鐘。

房縣這座小城因?yàn)橛辛它S酒而沉醉，喜也醉，愁也醉；閑暇時(shí)醉，忙碌時(shí)也醉；醉春風(fēng)，醉夏陽(yáng)，醉秋楓，醉冬雪；除夕醉，元宵醉，端午醉，中秋醉，重陽(yáng)登高醉；尹吉甫醉，廬陵王醉，尋常百姓同樣醉。你可以為名醉，為利醉，為情醉，為愛(ài)醉，為明月清風(fēng)醉。

如今，黃酒的醇香已飄出深深小巷。一個(gè)小城，在一碗酒里深思，沉浮，升騰。一個(gè)小城的聰慧，厚道，野性，質(zhì)樸，在山風(fēng)中提純。小城，沿著光陰的千溝萬(wàn)壑，終于升起海上的明月。明月下，這淡黃的酒液將小城的名字，引渡到遼闊的遠(yuǎn)方。

當(dāng)有一天，房陵黃酒走出鄂西北，走出國(guó)門(mén)，走進(jìn)東南亞，走向更遠(yuǎn)的西方，那醉的何止我的房陵小城？